Purée Pomme de Terre - Cabillaud à la vanille (6-9 mois)

Ingrédients (pour 1 portion):

• 1 pomme de terre (environ 100 g)
• 10 g de cabillaud très frais
• 1 noisette de beurre
• 1 cm de gousse de vanille moelleuse ou 2 gouttes d'extrait de vanille naturelle
• 4 cuillères à soupe de lait

Recette (préparation 20 min / cuisson 20 min) : 

1. Epluchez et coupez en petits cubes la pomme de terre. Faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2. Dans un même temps, fendez et grattez les grains de la gousse de vanille. Avec la noisette de beurre et la vanille, poêlez le cabillaud à feu très, très doux 7 minutes de chaque côté.
3. Dans le bol de mixage, mettez tous les ingrédients et mixez.

Lorsque bébé grandit, écrasez le cabillaud et les pommes de terre à la fourchette ; les aliments garderont ainsi un peu de leur texture.

Osez